Modes de cuisson.

Comme vous l’avez compris, j’apprécie particulièrement la cuisson au micro onde, en papillote dans le papier cuisson pour le poisson, les compotes, réchauffer les légumes, fondre le chocolat… quelques secondes/minutes votre aliment est cuit/chaud sans perdre sa saveur et ses vitamines. En prime, pas de casserole à laver.                                                   Le fait-tout pour la cuisson vapeur pour préserver le goût des aliments qu’ils ne trempent pas dans l’eau. C’est plus long, mais plus savoureux.                                                   La poêle pour saisir la viande ou dorer des légumes, un résultat croustillant mais l’utilisation de l’huile est moins diététique. La poêle est plus astreignante à nettoyer, parfois les aliments attachent.                                                                                                              Le four pour les poulets, canards, pintades, carré d’agneau/porc, gratins, pâtisseries bien pratiques quand on a du temps.                                                                                                       La cocotte, car vous pouvez mijoter ragouts ou braiser des viandes.

A vos fourneaux, les enfants vont adorer partager ces moments gourmands.

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