Achetez malin : des endives qui se gardent plus longtemps que la salade; du pain complet, seigle, maïs ou autres qui peut se congeler facilement si vous le faites couper en tranches; des avocats, des kiwis, des oranges, des pamplemousses, des citrons, de l’ananas, des bananes. Chez le boucher, vos portions nécessaires à mettre sous vide qui se gardent une semaine au frigidaire, si vous n’avez plus de place dans le congélateur. N’oubliez pas un grand pot de moutarde blanche de Dijon. (voir recettes)